江蘇省桃產業高質量發展技術交流活動舉辦
第49屆國際食品法典委員會會議在瑞士日內瓦召開
蚌埠市經開區召開食品生產企業集體約談會
臨沂市食品安全重點工作調度會議召開
汕頭市食品產業促進會出席汕頭市食品生產企業數智化推進會
山西省農業農村廳與正大集團舉行奶羊擴量提質增效工作座談
肉類冷鏈物流高質量發展合作交流會在山東煙臺成功舉辦
山東省食品流通安全監管暨食品安全“互聯網 AI監管”工作推進會在威海市召開
2026中國（國際）水果產業大會在南寧舉辦
遼寧省奶業協會召開全省學生奶工作提質增效推進會
中國烹飪協會發布《2025年全國餐飲業發展回顧與2026年展望》
2026餐飲企業家大會弘揚實干精神錨定服務業提質升級
中國印工協《智能柔版印刷機 數字化通用要求》團體標準 第一次起草工作會圓滿召開
邛崍市召開酒類生產企業食品安全工作會
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江蘇省桃產業高質量發展技術交
第49屆國際食品法典委員會會議
蚌埠市經開區召開食品生產企業
答復|關于強化重慶市網絡餐飲食品安全全鏈條監管的建議
浙江師范大學等項目組通過產學研深度合作，突破了導電膜材料設計、界面聚合調控與智能運行等關鍵
近日，中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所畜產品質量安全控制與溯源創新團隊聯合飼料質
該研究聚焦工業化預制肉類菜肴在預熟制加工與復熱過程中風味逸散嚴重、特征風味保持難的行業共性
該研究基于分子感官科學全面解析了北京烤鴨與南京烤鴨香氣特征，并通過構建氣味輪直觀表征了關鍵
日，中國農業科學院農產品加工研究所建立了一套高品質攪打稀奶油工藝，有效解決此類產品熱不穩定
肉品加工團隊研發出雙納米協同體系新型控釋抗菌包裝材料
近年來，越來越多的消費者愿意為帶有地理標志的羊肉產品支付溢價，但標簽欺詐使消費者利益受損，
羊肉產地標識的真實性，既關系消費者權益，也影響著地理標志產品的品牌聲譽，因此，建立快速、準
脈沖電場作為一種新興物理加工技術，已在馬鈴薯食品預處理中得到廣泛應用。然而，其對風味形成的
通過簡便的一步熱壓策略設計出一種具有自粘附性、環境耐受性且對生物胺響應的熒光傳感器，并成功
在現代食品加工領域，速凍蔬菜因能長期保存且保留大部分營養，市場需求持續增長。從田間鮮蔬到貨
